آرد ذرت

آرد ذرت آردی است نرم که از آسیاب کردن دانه های ذرت خام و خشک به دست می آید ، روند تهیه آرد ذرت مشابه با آرد گندم است و دانه های ذرت خام و خشک با دستگاه های مخصوص آسیاب شده و پودر نرم و نسبتا لطیفی حاصل می کند که آرد ذرت نام دارد. این آرد برای بیماران سلیاک که دستگاه گوارش آن ها قادر به تحمل گلوتن( پروتیین) موجود در غلاتی مانند گندم ، جو ، چاودار و جوی دوسر نمی باشند بسیار مهم و مفید بوده زیرا پروتیین آرد ذرت برای این بیماران قابل مصرف می باشد. آرد ذرت بیشتر در کیک ها و دسرها مورد استفاده قرار می گیرد و موجب ایجاد بافت نرم در این محصولات می گردد.
300 گرمی در هر کارتن 12 بسته